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第十八章

（本章字数：518）

　　“炒到什么程度呢？”
　　“你看，像这样炒到有点灰白色就行了。”陈明慧把炒过的香料盐盛起来，让乔娜英闻了闻。
　　“真香——”
　　“这个盐炒好了，先放凉。然后，你看这个肉，一定要用五花肉，黑猪肉的五花肉。”
　　陈阿勇插嘴说：“最好还是馊水猪，不要用那些吃化学饲料的猪，那才赞。”
　　“那自己养的猪呢？后院就有一只耶。”乔娜英说，被陈明慧狠瞪。
　　陈阿勇爆笑。“你要宰那只粉红猪吗？你下得了手啊？”
　　“嘿嘿，开玩笑的嘛，我是看你太严肃了，放轻松放轻松喔。”乔娜英捏捏陈明慧的脸，赶紧做笔记。
　　陈明慧又补充。“不要挑太大块的五花肉，会不容易风干，也不容易腌透。很多人在这里失败，没腌透的话里面会坏掉。”
　　陈阿勇强调。“这很重要，你笔记上要记得写啊！”
　　“是是是。”乔娜英赶紧注明。“然后咧？”