材料

　　四汤匙黄油（butter），两颗大个儿的青苹果（去核切块），半杯黄砂糖（brown sugar），四分之一杯白糖，半杯西红柿酱（ketchup），一茶匙肉桂，一汤匙黑糖浆（molasses），一茶匙盐，一大罐（24盎司）大白豆（将水沥干），一大罐（24盎司）斑豆（pinto beans，连汤带水），一块火腿（选自己喜欢的口味）。

　　做法

　　1.黄油入炒锅，中火，黄油融化后加入苹果，炒至苹果绵软。

　　2.黄砂糖、白糖入炒锅，炒至糖融化。

　　3.西红柿酱、肉桂、黑糖浆、盐依次入炒锅，充分搅拌。

　　4.加入豆子与火腿，拌匀。

　　5.将炒锅中所有的好东西倒进炖锅，加盖，炖煮两三个钟头，或者三四个钟头，饥肠辘辘的时候吃，最痛快。