酒是一种用高梁,米,麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料,有刺激性作用.多喝对人体有害,但不过量则无碍健康,反而有助血液循环.酒精的用途很大,在工业和医药方面我们就能经常看酒精的利用.此外以各类药材蕴酿的酒称为补酒,它的功效与一般的酒完全不同,除了能强身健体,还能治病.

只要是有人的地方,就肯定有酒的存在.酒,当然是收藏的年代越久久越好.陈年的老酒总是特别的香,特别的醇.

我对酒并没有什么研究,酒量虽不胜人,却喜欢贪杯,这自然是"醉翁之意不在酒".

对于这点,我相信是遗传自母亲.母亲是个很平凡普通的妇人,却喜爱喝酒.她没有其它嗜好,喝酒似乎是她惟一的乐趣。

古人也喜爱喝酒,且常喝.不少的诗人都会在闲聊时"东篱把酒黄昏后",象李白等大诗人皆是酒的知己.古人喝酒从不草草行事,除了把酒灌入肚皮里外,还享受喝酒的情趣和意境。

我的许多朋友都喝酒,而且喝得很多,狂喝大饮,最后都会不醒人事.这样子很伤身。

而且喝得很肤浅.喝酒也是一门人生学问.人生几乎不能离开酒.自古至今,失意人都会借酒消愁.在酒里醉生梦死.

我以为喝酒就象人生一样,需要细细品味,方能得其深意。

离家附近几里处有条寂静地小巷子里头有间小酒吧.酒吧处的地理位置并不起眼,显然老板并不是为商业谋图什么利益而开的.只因这老板自己便是喜爱喝酒的人,所以才会在这样的地方开间这样的酒吧.无论是清晨白天,还是夜晚,只要你去到这个酒吧,就能看到老板的微笑招待。

酒吧虽小,也并不富丽,简单得却极有特色。它的装修完全是复古式的.青石台阶,雕花木门,红砖墙块块可见,墙间又有竹枝绿茵.就连窗台都是用木竹做的。惟一能看到的现代化的地方便是那调酒台.

平日里一有空,我就会来这里喝上几杯。

老板是个四十几岁的中年人,微胖,身材矮小。站在调酒台后,刚能看到他的头。

老板一向不喜言语,见到客人只点头微笑。让人看上去,仿佛永远都是微笑着的,仿佛永远也不会有烦恼.但我却看得出他的内心,有太多的不幸和痛楚。

有一次,大约是黄昏时候,那天店里特别冷清,当我去时,惟一的几个人都走了.我看见他坐在窗外,脸上平日常有的微笑不见了.满面忧愁,浓眉紧锁.那时的他仿佛老了许多,从那时看起来,我总觉得他应该是古代江湖里的隐士.

我于是在以前经常坐的位子坐下来,刚好就是他坐的那张.他看见我才反应过来,又见那微笑,道:"是你."我点头.那天我和他说了很多话.从谈话中我了解到他其实是个很可怜的人.两年前他最爱的妻子因病去了,谁知天意难测,他惟一的儿子在半年前的车祸中也死了。

只留下他这个将要步入老年的人孤零的在这世上.说到这里他又大口大口地喝酒,好象那根本就不是酒,而是白开水.一直到喝下很多,他还是面不改色.我也只有为这样的人生叹气,举杯啜饮两口.他见了,只是微笑,道:"我年轻时也象你一样喜欢慢慢品味,就象品味人生一样。"

我一向都认为喝酒就象人生,使人贪,使人痴.他却说,平时人们或哭或笑,如痴若狂,时喜时悲,只有喝酒,人才能体会另一种感觉,那便是醉。

我道:"人生如梦,人生亦如酒,虚无而短暂;所有快乐的,悲伤的,在梦后而虚,于酒后皆无."

他沉默许久,忽道:"人生最完美而恰当的比喻应是`醉梦''''."

我惑然不明。

"我们喝酒的方式不同,但目的确只有一个.那就是体会酒后的那种莫名的兴奋,若醉非醉,半醉半醒,象是虚幻,又象是真实的,那是一种因酒而触发的生命冲动。"

他接着又说,人生如梦,梦虽然虚幻,却依然有悲欢哀乐;虽然渺茫,却仍明确.酒则不同,酒的人生也虚幻,然而没有喜怒哀乐,感觉只有一种,那便是"醉"而且酒的人生更渺茫,但比梦的人生要快乐.

他仰头长叹:"醉梦的人生才能使人有勇气接受人生的丑陋,醉梦的人生虽然不能根本地改变什么,但至少能在痛苦的人生里撒下一把糖。"

木窗外的夕阳失去所有的颜色,仿佛也已痴醉,似乎也在等待醉梦的到来.

我们又举杯,已然闻到酒香。